中国原産の生薬として漢方にも使われている「さんざし（山査子）」
サンザシに含まれる栄養素はカテキン、ポリフェノール、ミネラル類、ビタミンCなどとても豊富です。
サンザシは、美容と健康のサポートをしてくれるスーパーフードなんです。
今回は、このサンザシの栄養素や美容効果を紹介します。
サンザシ（山査子）ってなに？
サンザシは高さ２ｍほどの低木。
バラ科サンザシ属
５月頃小さな白い花を咲かせ、１cmほどの実をつけたあと秋に実が赤く色づきます。
実の味は、甘酸っぱくそのまま生で食べることは少なく、ドライフルーツやお酒、ジュースやお菓子などさまざまなものに活用されています。
ちなみに私は去年からサンザシの苗木を購入し、育ててます！
生で食べるとボソボソして個人的にはまずかったです…。
生では無理だったのでジャムにして食べてみたところ、とても美味しくなりました！
実の中には種があり、取り除くのは面倒でしたけど初めてのサンザシだったので楽しく作業できました♪
サンザシの原産・花言葉
原産は中国で、日本には江戸時代に薬用として入って来ました。
サンザシは英名で「メイフラワー（Mayflower)」と呼ばれています。
英語のMayは５月のことですが、一年の中でもっとも楽しく過ごせる季節（５月）に咲く花ということから「希望」という花言葉が生まれたとされています。
また、もう一つの花言葉が「慎重」
これはサンザシの枝にトゲがついていることからきたそうです。
2月後半の我が家のサンザシ
だんだん緑が増えてきました！
春が楽しみ♪
サンザシの栄養は？
サンザシには、ポリフェノール、ビタミン、ミネラル類、食物繊維、カテキンなど女性に嬉しい栄養素が豊富に含まれています。
このことから、古くから生薬として漢方にも使われていたようです。
サンザシの美容効果は？
ビタミン・ミネラルで美肌
サンザシには肌の弾力やハリに欠かせないコラーゲンを生成するために必要な栄養成分のビタミンCが含まれています。
肌の代謝を促進し、お肌を健康に保つ働きのあるビタミンB2も含まれているため、体の内側からきれいになります。
また、サンザシに含まれるミネラルも皮膚の潤いやハリを保つ効果があるので美肌になりたい女性にはもってこいですね！
腸内環境が整う
サンザシには食物繊維が豊富に含まれています。
腸内環境を整え、消化吸収を良くしたり便通を改善。
また、悪玉菌を減らし有害物質の生成を防ぐことから生活習慣病の予防や健康維持、美容にも効果があります。
ポリフェノールの力で４つの嬉しい効果
サンザシにはポリフェノールが豊富に含まれています。
ポリフェノールの効能は、
１．花粉症の原因になるlgE抗体の動きを抑制する。
２．コレステロールを減らす効果あり。
３．体をさびさせ、老化を促進させる活性酵素の除去にも効果的。
４．ポリフェノールの抗酸化作用により、活性酵素を取り除き肌のトラブルを防ぐ。
美肌効果、シミ・シワなどの予防にもつながります。
老化の促進を防ぐ効果の他に、病気の予防や健康維持に必要な多くの作用がありますね！
体脂肪が減少する
サンザシは緑茶などで知られるカテキンも含まれています。
カテキンにはコレステロールを下げる効果があるため、生活習慣病の予防につながります。
さんざしはこんなにすごいスーパーフードだった！
サンザシには、ポリフェノール、カテキン、ビタミン、ミネラルなどの美容や健康と女性に嬉しい効果がたくさんありました。
・ビタミン、ミネラルで美肌
・腸内環境が整う
・ポリフェノールの力でシミ・シワ予防
・体脂肪が減少する
栄養価の高いサンザシ。
ドライフルーツやお茶、ジュースなどさまざまな商品があるようなので、興味のある人は試してみてはいかかでしょう♥
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